VIÑERO
R.A.E:, viñero, ra
1. m. y f. Persona que tiene heredades de viñas.
Así es como se llama nuestro nuevo proyecto, un espacio donde ponemos en valor el trabajo de los pequeños productores, viñadores que cumplen su sueño a través del esfuerzo, entendimiento y continuo aprendizaje de su tierra. Un número muy limitado de botellas que, en muchas ocasiones, unos pocos tienen la suerte de probar.
En este nuevo camino nos dedicaremos a visitarte a ti querido hostelero, con una botella debajo del brazo y que puedas catar nuevos vinos, pues no hay nada más bonito que descubrir diferentes proyectos, nuevas elaboraciones y hasta variedades de uva que se daban por extinguidas.
Noelia Bebelia
Soutomaior, Pontevedra
Influencia Climática | Atlántica
Altitud media | 220 Metros
Tipo de Suelo | Arenoso·Granítico
Superficie de Viñedo | 3 Hectáreas
Viñador | Simón Barcia
"El conocimiento de nuestra parcela, con sus peculiaridades es fundamental para un buen manejo del viñedo".
Producción anual | 15.000 Botellas anuales
Corga
A Pobra de Trives, Ourense
Influencia Climática | Atlántica 20% influencia Continental
Altitud media | 750 Metros
Tipo de Suelo | Arenoso·Granítico·Arcilla
Superficie de Viñedo | 37 Hectáreas
Viñador | Luis Butrón
"Tenemos la suerte de que aquí, en Galicia, hay un patrimonio genético a nivel de variedades que no hay en ningún otro sitio".
Producción anual | 10.740 Botellas anuales
Casal de Armán
Ribadavia, Ourense
Influencia Climática | Atlántica 10% influencia Continental
Altitud media | 350 Metros
Tipo de Suelo | Arenoso·Granítico·Sábrego
Superficie de Viñedo | 20 Hectáreas
Viñador | Javier González
"Ilusión, trabajo y pasión por el vino, son los pilares donde se asientan nuestro proyecto de Casal de Armán".
Producción anual | 23.470 Botellas anuales
A Coroa
A Rúa de Valdeorras, Ourense
Influencia Climática | Atlántica 40% influencia Continental
Altitud media | 317 Metros
Tipo de Suelo | Arenoso·Granítico·Arcilla·Pizarra
Superficie de Viñedo | 23 Hectáreas
Viñador | Ricardo Dobao
"Un gran vino se hace en el viñedo. A Coroa apuesta por la calidad y entender la tierra. Elaboramos con el sello de Galicia Calidade".
Producción anual | 53.700 Botellas anuales
Quinta Edmun Do Val
Valença Do Minho, Portugal
Influencia Climática | Atlántica
Altitud media | 782 Metros
Tipo de Suelo | Granítico
Superficie de Viñedo | 10 Hectáreas
Viñador | Pablo Ruibal
"Cultivamos nuestras vides siguiendo los requerimientos de la agricultura de producción integrada o agricultura sostenible, que constituye un punto medio entre la agricultura intensiva y la orgánica."
Producción anual | 15.000 Botellas anuales
Los Vinos del Agua
Castilla y León y Galicia
Influencia Climática | Atlántica 40% influencia Continental
Altitud media | 423 Metros
Tipo de Suelo | Arenoso·Granítico·Sábrego·Pizarra
Superficie de Viñedo | 10 Hectáreas
Viñador | Fermín Uría
"Elegimos este nombre porque queríamos representar la importancia del agua en nuestras vidas, más si cabe en la ciudad donde pertenecemos, Gijón."
Producción anual | 4.360 Botellas anuales
Marta Maté
Tubilla de Lago, Burgos
Influencia Climática | Continental
Altitud media | 900 Metros
Tipo de Suelo | Arenoso·Calizo·Arcilla
Superficie de Viñedo | 26 Hectáreas
Viñador | Manuel del Rincón
"Apostamos por la diversidad , la mínima intervención ecológica y por un preciso trabajo de campo para que en cada cosecha más del 99% de nuestras uvas supere la mesa de selección".
Producción anual | 24.000 Botellas anuales
Francisco Barona
Roa, Burgos
Influencia Climática | Continental
Altitud media | 900 Metros
Tipo de Suelo | Calizo·Arcilloso·Arenoso
Superficie de Viñedo | 26 Hectáreas
Viñador | Francisco Barona
"Los vinos se crean en el viñedo. Por eso el proceso de elaboración es artesanal, natural y muy poco intervencionista."
Producción anual | 35.000 Botellas anuales
Nidia
Olmedo, Valladolid
Influencia Climática | Continental
Altitud media | 780 Metros
Tipo de Suelo | Arenoso·Canto Rodado
Superficie de Viñedo | 40 Hectáreas
Viñador | Daniel
"Cuando decimos que el paraje es especial es, entre otras cosas, porque no existe otro viñedo en varios kilómetros alrededor."
Producción anual | 49.900 Botellas anuales
Alto Horizonte
Navatalgordo, Ávila
Influencia Climática | Continental
Altitud media | 1.200 Metros
Tipo de Suelo | Granítico
Superficie de Viñedo | 10 Hectáreas
Viñador | Aurelio García
"El objetivo de este proyecto es elaborar vinos frescos y con identidad propia. Para ello elegimos los viñedos de la parte más alta de la Sierra de Gredos, situados a más de 1.100 metros de altura."
Producción anual | 11.800 Botellas anuales
Arrayán
Méntrida, Toledo
Influencia Climática | Continental
Altitud media | 505·1.000 Metros
Tipo de Suelo | Granítico·Calizo·Arenoso·Arcilloso
Superficie de Viñedo | 26 Hectáreas
Viñadora | Maite Sánchez
"Los vinos de Arrayán revelan la tipicidad de cada paraje, expresando su suelo y su entorno, y nuestra forma de elaborar está enfocada a que cada variedad muestre su carácter y su pureza."
Producción anual | 50.000 Botellas anuales
Micaela Rubio
Pozoamargo, Cuenca
Influencia Climática | Mediterráneo 30% influencia Continental
Altitud media | 752 Metros
Tipo de Suelo | Canto Rodado
Superficie de Viñedo | 11 Hectáreas
Viñadora | Aurelio García
"El objetivo de este proyecto es hacer vinos con carácter mediterráneo pero frescos, ágiles y singulares"
Producción anual | 9.800Botellas anuales
Alberto Calleja
Villamayor de Santiago, Cuenca
Influencia Climática | Mediterráneo 40% influencia Continental
Altitud media | 800 Metros
Tipo de Suelo | Calizo·Arenoso·Arcilloso
Superficie de Viñedo | 4 Hectáreas
Viñadora | Alberto Calleja
"Estos viñedos irrepetibles, en los que normalmente la Cencibel lleva la voz cantante, se pueden acompañar de pequeños porcentajes de otras."
Producción anual | 3.000 Botellas anuales
Javier Gil Pejenaute
Tabuenca, Zaragoza
Influencia Climática | Continental 45% influencia Mediterránea
Altitud media | 800 Metros
Tipo de Suelo | Calizo·Arcilloso
Superficie de Viñedo | 5 Hectáreas
Viñadora | Javier Gil
"Busco el máximo respeto a la tradición y a la historia de la comarca poniendo en valor esa España olvidada. Sus suelos son de los más antiguos del país."
Producción anual | 5.200 Botellas anuales
Ukan
Laguardia, Álava
Influencia Climática | Continental 35% influencia Cantábrica
Altitud media | 788 Metros
Tipo de Suelo | Calizo·Arcilloso
Superficie de Viñedo | 30 Hectáreas
Viñadora | Koldo Eguren
"Seleccionamos viñedos que representan la diversidad de nuestra comarca, La Rioja Alavesa, y elaboramos cada parcela por separado para extraer la esencia de cada paraje."
Producción anual | 45.000 Botellas anuales
Tajinaste
Tenerife, Islas Canarias
Influencia Climática | Subtropical
Altitud media | 360 Metros
Tipo de Suelo | Volcánicos
Superficie de Viñedo | 50 Hectáreas
Viñadora | Agustín García
"La misión que nos hemos impuesto desde el principio es, cuidar y mejorar nuestro entorno, conservando nuestra viticultura tradicional, rescatando parcelas abandonadas y colaborando con un centenar de viticultores."
Producción anual | 14.000 Botellas anuales
Xavier Leconte
Troissy, Champagne
Influencia Climática | Atlántico
Altitud media | 140 Metros
Tipo de Suelo | Esquistos
Superficie de Viñedo | 10 Hectáreas
Viñadora | Alexis Leconte
"Elaboramos a partir de diferentes parcelas tratadas con agricultura ecológica y con nuestro sello de Vigneron; lo que quiere decir que somos tanto productores de nuestra uva como de nuestros futuros espumosos muy limitados."
Producción anual | 24.439 Botellas anuales