En D.O.P. Cangas, Asturias, donde las pendientes de pizarra llegan al 70% y ningún tractor puede subir, José María Martínez Parrondo cultiva a mano sus 3,5 hectáreas de viñedo, igual que hicieron su padre y su abuelo antes que él. Es la tercera generación al frente de Bodega Martínez Parrondo, en Las Barzaniellas, y hoy la lleva completamente solo, sin empleados ni maquinaria, con algún oso pardo como única compañía ocasional. Una bodega unipersonal de principio a fin.

Viña Sastre, bodega familiar de La Horra fundada en 1992, cultiva 45 hectáreas de viñedos antiguos en Ribera del Duero bajo mínima intervención y agricultura ecológica. Su filosofía combina tradición, respeto al terruño y elegancia. Destaca Pesus, su vino insignia de producción limitada, y Flavus, un blanco de Pirules fermentado en barrica. Liderada hoy por Jesús Sastre, la bodega es referencia indiscutible del vino español por su identidad, calidad y excelencia sobresaliente

Clos de Lôm es una bodega familiar ubicada en el Fontanars dels Alforins, dentro de la D.O. Valencia, con un legado que se remonta a 1836.

Descubre Ukan Blanco 2023, el primer vino blanco de Ukan Winery. Con 94 puntos Tim Atkin, un blanco de guarda prometedor de la Rioja Alavesa.

Julián Chivite e hijos presentan la nueva añada de su vino insignia Unzu Rosé 2025, reforzando su carácter gastronómico y versátil.

Conoce los verdejos ecológicos de Viña Dammis en Rueda: vinos de parcela, crianza sobre lías y viticultura sostenible.