Vivaltus
D.O. Ribera del Duero. Peñafiel, Valladolid / Burgos, Castilla y León.
Clima atlántico
Mediterráneo de marcada continentalidad
Altitud:
750 - 1000 Metros
Pluviometría anual:
400 - 500 Milímetros
Formación del viñedo:
En vaso | Espaldera
Uvas Blanca:
Albillo
Uva tinta:
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bobal, Garnacha.
Viñador:
Jean Claude Berrouet y Jeff Berrouet
Tipo de Suelos:
Arcilloso | Franco-arcilloso | Franco-arenoso | Calcáreo | Gravas | Minerales
La historia de VivaltuS está estrechamente ligada al origen de las personas, las uvas y las ideas. Con esos ingredientes empieza todo. Ahí está el sentido de nuestro esfuerzo continuo. Ramón Martínez, Jesús Yllera y José Yllera; tres hombres con una larga tradición vinicola familiar que se unen en los años 80 para compartir un reto, con el espiritu de hacer algo distinto y mejor en la zona de Rueda. Los Yllera; descendientes de una larga tradición familiar dedicada al vino. Ramón Martínez; nieto del fundador de las riojanas Bodegas Berberana. Unidos por un proyecto común que ampliaron con el tiempo, elaborando vinos en otras DO e IGP. Actualmente, son los hermanos Marcos y Carlos Yllera quienes lideran el equipo humano de la bodega junto a los hijos de Ramón: Beatriz, César y Montxo Martinez, este último también enólogo. Nace en ellos la inquietud por elaborar un vino único, diferente, emocionante, atemporal: un mito. En los años 2010, comienzan este trabajo de búsqueda de la excelencia en Ribera de Duero, por ser una de las denominaciones con mayor potencial en España. Comparten este proyecto con un destacable maestro: Jean-Claude Berrouet, considerado por muchos como el mejor enólogo del mundo.


