Viña Dammis

Ubicada en La Seca, en plena Denominación de Origen Rueda, Viña Dammis nace del empeño de dos hermanos, cuarta generación de viticultores, por hacer del legado familiar algo propio. Haciendo todos los labores de viñedo y bodega, su búsqueda radica en elaborar verdejos ecológicos de parcela que hablen del lugar donde provienen, apuntando siempre a la máxima calidad. Sus viñedos, situados entre La Seca y Medina del Campo a altitudes de entre 742 y 762 metros, se trabajan y vinifican por separado. La parcela Las Lagunillas, con sus suelos de arena, arcilla y canto rodado, ofrece vinos armónicos de perfil complejo. Valdelagúndez, uno de los viñedos más antiguos y de mayor carga emocional para la familia, asienta sus vides sobre un terreno pobre y arenoso que obliga a la planta a profundizar sus raíces, concentrando toda la intensidad y el carácter en cada racimo. La familia lleva décadas cultivando la vid en esta zona histórica del verdejo, y ese conocimiento acumulado es la base de todo. Hoy trabajan con una convicción clara: cuanto menos se intervenga en bodega, más honesto es el vino. Por eso el verdadero trabajo ocurre en el viñedo, con un manejo ecológico riguroso y una atención constante al terruño que tiene mucho que ofrecer. El resultado es un vino fresco, mineral y auténtico, fiel reflejo de una tierra y de una familia que lleva generaciones aprendiendo a escucharla.