Bodegas Remírez de Ganuza nació en 1989 como proyecto personal de Fernando Remírez de Ganuza, figura determinante en la historia reciente del vino riojano. Fernando dedicó décadas a seleccionar pacientemente algunas de las mejores parcelas de la Rioja Alavesa, acumulando un patrimonio vitícola de 80 hectáreas repartidas en más de 200 parcelas y 9 municipios a los pies de la Sierra de Cantabria. Su legado, tras su fallecimiento en marzo de 2024, permanece intacto en cada botella que sale de la bodega. La bodega está ubicada en el centro de Samaniego, Álava, a 572 metros de altitud, en el corazón de la Rioja Alavesa. Sus viñedos, con una edad media de 60 años, se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos entre los 420 y los 640 metros. La arquitectura tradicional de la bodega, en la que destaca la cubierta interior formada por vigas de roble centenarias, contrasta con uno de los métodos de elaboración más vanguardistas e innovadores del momento. Fernando dejó en herencia una forma de entender la elaboración que sigue siendo la identidad de la casa: selección manual exhaustiva en mesa, separación de los racimos en hombros y puntas para destinar cada parte al vino que mejor expresa sus cualidades, fermentaciones con levaduras autóctonas y largas crianzas en barrica nueva de roble mayoritariamente francés. Hoy el proyecto continúa bajo la dirección de José Urtasun y con Jesús Mendoza como enólogo, manteniendo el rigor y la vocación de excelencia que Fernando imprimió desde el primer día. Remírez de Ganuza es referencia indiscutible de la Rioja contemporánea, reconocida internacionalmente con valoraciones de máximo nivel, incluidos los 100 puntos Parker para su Gran Reserva 2004.