Asenjo & Manso
D.O Ribera del Duero, La Horra, Burgos, Castilla y León.
Clima continental
con influencia mediterránea
Uva tinta:
Tinta del País, Garnacha
Año Fundación:
2004
Producción anual:
300.000 botellas
Viñador: Natalia Calleja
"El sentir del trabajo de la tierra y el sabor del tiempo"
Altitud:
820 Metros
Superficie de viñedo:
60 Hectáreas
Pluviometría anual:
400 - 500 Milímetros
Tipo de Suelos:
Arcilla | Caliza | Arena
Formación del viñedo:
En Vaso
La historia de la Bodegas Asenjo&Manso se remonta aproximadamente a 1908 cuando Aquelino Asenjo (padre de Teófilo Asenjo) comienza a plantar viñedo en el tradicional municipio de La Horra, durante este largo periodo Teófilo luchó por mantener e incrementar el número de viñedos. Fue en 2004 cuando sus hijos encabezados por Jesús Asenjo deciden llevar a cabo el proyecto de Bodegas Asenjo&Manso, pudiendo así transformar la gran calidad de sus uvas centenarias en los grandes caldos que son hoy: Manso, Ceres, Silvanus y A&M. La familia Asenjo, generación tras generación, han venido cuidando de forma tradicional todos sus viñedos, y decimos tradicional porque los trabajos tanto en viñedo como en bodega, se hacen respetando la naturaleza, fruto de esta filosofía de trabajo nacen nuestros grandes vinos. No se utilizan herbicidas, abonos químicos, ni productos fitosanitarios, y se tiene un estricto control de rendimiento de kilos por hectárea. Vinos equilibrados, sensuales y de estilo moderno pero con raíces de corte tradicional, vinos que reivindican la identidad del terruño que los grandes viñedos de La Horra proporcionan.
