SCALA DEI

La cuna del Priorato

 

Ya en 1775, el viajero británico Henry Swinburne afirmaba que, en la región de Reus, "el mejor vino para beber es lo que se cosecha en las montañas de los cartujos". Doscientos años después, estas montañas siguen cultivadas de viñedos de donde salen vinos excelentes, una materia prima de una calidad reconocida tanto antes, como hoy en día. Hace cientos de años que se practica la viticultura en algunas de las fincas de Bodegas de Scaladei. Son tierras donde se ha conservado la viña a lo largo de los siglos para que la uva que se ha obtenido siempre ha sido de calidad indiscutida. La uva del que salen nuestros vinos procede de viñedos que tienen unos cincuenta años de media. Son casi sesenta hectáreas -de garnacha y de cariñena, principalmente- repartidas en 42 fincas diferentes y que, muy a menudo, son pequeños mundos que no tienen nada que ver unos con otros y que hay que cultivar y cuidar desde la respectiva particularidad. Parcelas situadas entre los 400 y los 800 metros sobre el nivel del mar, lo que nos hace contar con algunos de los viñedos de mayor altitud del Priorat. Son tres los tipos de suelo que presentan (pizarras, arcillas y suelos calcáreos) y, dada la accidentada orografía del territorio, tenemos en todas las orientaciones posibles. Todo ello nos permite disponer de un amplio abanico de matices en la elaboración de los vinos, atentos al más pequeño detalle de la producción, considerando que es la propia bodega el que controla y trabaja las fincas directamente.

 

Hemos callado y hemos escuchado. Hemos roto el tiempo. Hemos hundido las manos en la tierra y hemos sentido su latido. Nos hemos impregnado de las voces del viento y del silencio. Y, desde los viñedos de altura, hemos dejado que el paisaje hable. Hemos obedecido el dictado genuino del Montsant. El rezo silente de la Cartuja. Las voces de los hombres que, de generación en generación, han modelado las cepas. Las palabras áspero y auténticas de la tierra del Priorat. El suelo de pizarra y arcilla. La provocación de la garnacha. Hemos tomado un trago del pasado para ganar el futuro. Somos almas de vino. Hechas de tierra, pensamientos y emociones. Un vínculo entre nuestros padres y nuestros hijos. El fruto de un tiempo y de un espacio. Un trago de vida.

 
Denominación de Origen
priorat
Localidad
Escaladei, Tarragona
Altitud
743 Metros
 
 

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