Sandeman Quinta Do Seixo Vintage

Sandeman Quinta do Seixo Vintage Porto es un vino excepcional producido a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas exclusivamente de Quinta do Seixo, una bodega situada en la subregión de Cima Corgo, en la región del Duero.

 

Vinificado en la bodega Quinta do Seixo utilizando uvas seleccionadas de parcelas existentes en la Quinta. Las uvas se clasificaron en el viñedo y al llegar a la bodega. Después de la trituración suave y el despalillado, se realizó una maceración suave a través de pisar los lagares tradicionales de granito a temperaturas controladas. En el momento oportuno, se agregó el espíritu del vino para detener la fermentación y "beneficiar" el vino; Esto se hizo para cada variedad de uva, dependiendo de su respectiva maduración y dulzura.

 

Después de la cosecha, el vino permaneció en el Duero, donde fue objeto de su primer trasiego durante el invierno. Fue transportado a Vila Nova de Gaia la primavera siguiente para ingresar al proceso tradicional de envejecimiento del vino de Oporto en barricas de roble. Durante este período, los vinos fueron sujetos a más trasiego, análisis y pruebas para monitorear su evolución. La mezcla final se obtuvo además de una rigurosa selección de los vinos, para garantizar la mejor calidad posible.

Sandeman Quinta Do Seixo Vintage

Región/D.O
Bodega
Área Geográfica
Crianza
Tipo de Vino
Producción
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