Variedad de uva;


Viura 70%


Malvasía 20%


Garnacha blanca y otras 10%


 


Edad del viñedo:


38 años (1978)


 


​Formación del viñedo:


En vaso.



Tipo de suelo:


Arcillo calcáreo


 


Fermentación alcohólica:


En acero inoxidable 



Crianza:


12 meses



Tipo de Barrica:


Roble francés.



Grado alcohólico:


14,8%



Otros datos:


La uva se introduce en una cámara frigorífica (4-6 grados). Seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraído mediante un deposito rotor.

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2011

Tipo de Vino
Región/D.O
Bodega
Área Geográfica
Crianza
Producción
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