Variedad de uva:


Verdejo 100%


 


Edad del viñedo:


20 años (1997)



Rendimiento:


9.500 Kg/Ha



Formación del viñedo:


En vaso y en espaldera.



Tipo de suelo:


El suelo es de arcilla con una alta concentración de tiza y hierro. También hay una concentración significativa de piedra caliza, arenisca y limo aluvial.



Otros datos:


Viñedo plantado hace más de 20 años en una zona del monte de Yerga situada en torno a 450 metros de altitud.


 


Fermentación alcohólica:


En barrica nueva



Crianza:


no tiene



Tipo de Barrica:


No tiene


 


Grado alcoholico:


12%.



Acidez:


pH:3.26



Otros datos:


La uva despalillada y estrujada se envía a un depósito escurridor previamente saturado con CO2.


 


Comentarios del viñedo:


Viñedos muy bien formados con riego por goteo para asegurar una buena calidad de uvas.


 


Comentarios de la añada:


La añada 2.016 es de muy buena calidad


 


Que pretende ser este vino:


Es un vino con mucha fruta y frescura, con un toque de madera que le aporta complejidad y buen volumen en boca.


 


Fase visual:


Amarillo pajizo, con algún reflejo verdoso muy brillante.



Fase olfativa:


Aromas de frutas tropicales y frutos secos (Piña, avellana, coco), muy bien integrados.



Fase gustativa:


Entrada en boca muy sabrosa. Es graso y con mucho volumen, tiene buena estructura. 

Perroflauta Verdejo 2019

Tipo de Vino
Región/D.O
Área Geográfica
Crianza
Producción
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