Casal de Arman Tinto 2019
  • NOTAS DE CATA:

    Con las mejores uvas Brancellao, Caíño Longo y Sousón del Valle del Avia, os presentamos este vino de carácter marcadamente atlántico, que recoge la tradición de estas tierras para mostrarse ágil y fresco, con una vibrante acidez que lo hace tremendamente gastronómico y notas de zarzamora, laurel y frambuesa.

     

    SERVICIO:

    Temperatura: 14 – 16º C.

     

    ORIGEN DE LAS UVAS:

    2Ha. de viñedos en el Valle del Avia.

     

    SUELOS:

    Arenas graníticas con algo de arcilla (sábrego) y pizarra.

     

    REGION D.O.:

    Valle del Avia – D.O. Ribeiro.

     

    VARIEDADES:

    Sousón, Caiño Longo y Brancellao.

     

    ELABORACIÓN:

    Selección en viñedo. Maceración pre-fermentativa en frio de uva entera, manteniéndose a baja Tª durante el despalillado y el encubado. Maceración de hollejos durante 7 días en acero inox. Descube. FML. Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses. Crianza en botella 3-4 meses.


    % VOL.: 13,5


    Acidez total: 7,19


    Azúcar residual: 0,5


    PH: 3,24


    PRODUCCIÓN: 3.500 – 4.000 botellas/año.

     

    Casal de Arman Tinto 2019

    Tipo de Vino
    Región/D.O
    Bodega
    Crianza
    Área Geográfica
    Producción
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