Edad del viñedo:


20 años (1997)



Rendimiento:


6.500 Kg/Ha



Formación del viñedo:


En espaldera.



Tipo de suelo:


El suelo es de arcilla con una alta concentración de tiza y hierro. También hay una concentración significativa de piedra caliza, arenisca y limo aluvial.



Otros datos:


Viñedo plantado hace más de 20 años en una zona del monte de Yerga situada en torno a 450 metros de altitud.


 


Fermentación alcohólica:


En depósitos de Acero inoxidable



Crianza:


No tiene.


​​


Grado alcohólico:


14%



Acidez:


pH: 3.72



Otros datos:


La recolección de la uva se realiza cuando la maduración fenólica se ha completado, de esta forma obtenemos vinos más redondos y con colores más estables.


 


Comentarios del viñedo:


Viñedos muy bien formados con riego por goteo para asegurar que podamos llegar a una maduración completa y con ello la mejor calidad posible de las uvas.



Comentarios de la añada:


La añada 2.016 fue considerada como muy buena. Tuvimos un invierno con precipitaciones normales, con lo el viñedo brotó con bastante fuerza. En el mes de abril y mayo hubo bastantes lluvias, esto hizo que se mantuviera el vigor de las plantas hasta el final de la maduración y un verano caluroso, para llegar a obtener uvas de muy buena calidad.



Que pretende ser este vino:


Es un vino muy fresco y agradable, con una buena maduración que le confiere redondez y buena carga frutal. Son vinos tan golosos y concentrados a la vez de finos que invitan a seguir bebiendo.


 


Fase visual:


Rojo cereza picota brillante, de capa alta con ribete violáceo.



Fase olfativa:


Gran cantidad de frutosidad, frutos rojos frescos, con una intensidad media y de larga persistencia.



Fase gustativa:


Afrutado, goloso con un retrogusto muy fresco.

Tunante 2018

Tipo de Vino
Región/D.O
Área Geográfica
Bodega
Crianza
Producción

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