Altanza Rosado 2018
Elaboración/Crianza Este rosado se elabora con la técnica tradicional del sangrado. Despalillada la uva, ésta macera en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 24h. Posteriormente tiene lugar la fermentación con sus lías a unos 16 ºC aproximadamente.
Temperatura de Servicio 6-8 ºC
Visual Vino de color rosa fresa, con toques coralinos, brillante y limpio.
Nariz Buena intensidad aromática a frutas rojas (fresa madura, frambuesa, cereza, gominola) junto con notas de plátano y posteriormente suaves notas lácticas y de flores herbáceas.
Boca Una vez en la boca, es carnoso y redondo, con taninos dulces y bien equilibrados. De entrada fresca y equilibrada, en esta añada aparecen de nuevo frutas rojas ácidas. Vino agradable y apetecible, con deliciosos sabores a fresa, gominola y cítricos.
Maridaje Verduras, empanadas, menestra, pescado y tempura. También con pastas al pesto, ensaladas creativas o platos al curry. Sugerencia: ensalada de espinacas, bacon, nueces y frutos rojos.
Variedad 100% Tempranillo
Grado de Alcohol 13,5%

Altanza Rosado 2018

Tipo de Vino
Región/D.O
Bodega
Área Geográfica
Crianza
Producción
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