Variedad de uva:


Sousón, Caiño Longo y Brancellao.


 


Formación del viñedo:


emparrado



Tipo de suelo:


Arenas graníticas, esquistos y arcilla.



Otros datos:


2Ha. de viñedos en el Valle del Avia


 


Fermentación alcohólica:


En acero inoxidable



Crianza:


11 meses en acero inoxidable


​​


Grado alcohólico:


13.5%



Acidez:


pH: 3.24



Otros datos:


Maceración pre-fermentativa en frio de uva entera, manteniéndose a baja Tª durante el despalillado y el encubado. Maceración de hollejos durante 7 días en acero inox. Descube. FML. Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses. Crianza en botella 3-4 meses.


 


Fase olfativa:


notas de zarzamora, laurel y frambuesa.



Fase gustativa:


Fresco.

7 Cupos tinto 2016

Tipo de Vino
Región/D.O
Bodega
Crianza
Área Geográfica
Producción

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